Tuesday, March 31, 2009

Bento King~快

刚才和同事Connie谈到Bento King,所以翻了翻我的相簿找到了这些照片,是那天和同事Amy一起叫的。Bento King是外卖专送店,刚开始营业不久,送的地方都在吉隆坡金三角一带,食物还ok,送来的时候还热热的。那天我们订购很快就送到了,应该少过十五分钟吧?也许还没有太多的订单的缘故。我叫了日本豆腐餐,而Amy要了一份chicken chop餐。餐盒干净利落,白饭上还撒了黑芝麻和baby tomato点缀呢。但是因为蛮反对使用即用即丢的东西,所以并不会常买,至今才试过一次而已。


可以游览他们的网站 http://www.bentoking.com.my/ ,里头详细的解释订购过程,价钱和餐点照片。

Sunday, March 29, 2009

My Dinner 02

其中一样百吃不厌的晚餐就是粥啦。非常容易煮,少了煎炸爆炒,煮又不会热,吃也不会油腻。
白米加水煮滚后,加入江鱼子吊味。把红萝卜和马铃薯粒切粒,酱油和胡椒腌过猪肉碎,倒入滚烫的粥里盖锅十五分钟。之后要搅动,不然粥会粘锅底。这是我最爱吃的粥,有小时候的味道哦!呵呵,应该是说小时候偷吃妹妹的粥的味道,嘻嘻!
如果只是煮白粥,配菜更加简单。那天心血来潮翻到冰箱内有长豆,切粒后和肉碎炒香辣就下粥啦,还连"shoot"两碗呢。有时候会炒些大葱蛋,菜浦蛋之类的,经济又开胃。

寿司~D.I.Y

有个朋友说如果要带女孩子去吃饭,日本餐和spaghetti一定不会有意外,因为几乎所有的女孩子都喜欢或接受,而我就是这一类的。喜欢吃,当然也会想亲手制作。麻烦的就不会弄,简单的roll sushi还可以。
材料有海苔,日本米,日本寿司醋,日本寿司酱油,鸡蛋,日本青瓜,蟹柳;用具很简单,竹帘就可以了。
先煲一锅饭,在饭一煮熟的时候,马上倒入寿司醋和糖,快手搅均再盖锅。鸡蛋煎成蛋饼切长条,青瓜削皮切条,部分拿来刨丝,因为想要在最后的时候弄一个手卷玩玩,嘻!同时准备一碗加了醋的白开水,沾一点点在手上,抓饭的时侯才不会粘手。
海苔平铺在竹帘上,抓一把寿司饭铺在海苔上,尽量集中在中间,因为卷寿司的时候会把饭从旁边挤压出去。卷到最后用用白醋水合口。刀口沾一些白醋水,切出来的寿司才会漂亮。
最后我喜欢撒些白芝麻在寿司上面,让它看起来更加吸引。
噢,对了,我的手卷很失败了,卖相很geli,所以不敢给贴上来>.<

Saturday, March 28, 2009

My Dinner 01

工作后都比较少早回家,尤其在吉隆坡市区上班,花在路上的时间特别多。运气好四十五分钟可以到家,运气稍为差一个钟头,“衰”到趴可以用上两个钟头=.=
所以如果我可以早到家,一定乐到翻,把冰箱倒反过来做我最爱的活动~ mamasak!嘻!
下面这些都是我在放工后煮的,用料超简单,都是一个人的份量(嗯,我的胃可能比较大一点点)。

Tomyam汤面
Tomyam是我的最爱。曾经试过每一天都要吃一次的Tomyam才能,好像吸白粉吸上瘾般,不能自拔。煮Tomyam是最简单不过的了,因为有tomyam paste嘛!!哇哈哈哈!!吃tomyam绝对不可以少的是虾啦!对我来说,没有虾的tomyam是没有灵魂的,就像果条汤没有果条,海南鸡饭没有鸡,云吞面没有云吞....哦,扯远了,回来看照片啦~
杂菜汤
这道汤其实是火锅的简易版,因为太喜欢喝到番茄的味道所以才煮的。先用香菇和鸡腿熬出味道,加入大量白菜,番茄,鲍鱼菇,红萝卜,香肠,猪肉丸,蟹柳,偶尔挖到冰箱里有玉米更加开心。大火滚后转中火盖锅,让它自由发挥半个钟头就可以了^^。在这段时间我就可以洗个温水澡,摸东摸西,然后摆阵准备吃。通常我都会加豆签,感觉比较饱。简单,省时,经济又不油腻哦!

Thursday, March 26, 2009

金马皇宫~新年完结篇

出来工作后,一到大节日都会有某某公司,某某人请客。
放假回到吉隆坡后,没想到嘴巴肚子还不能好好休息。^.^ 这一次懵懵懂懂跟着去金马皇宫 (Palace of the Golden Horse)吃了一顿。大酒店气派是有了,没想到中餐的呈现方式那么别出心裁。每一道菜肴都像在法国餐厅吃的一样精致,一人一碟上菜。厨师似乎偏爱用鸡蛋,捞生之后的第一道菜就是半生熟既蛋搭配芝士生蚝,有人喜欢有人抗拒。之后的用新鲜鱼漂,鸡蛋和鸡汤炖在一盅,味道真的是顶呱呱,只是那时候已经饿到饱了,不然应该会吃多一盅,嘻嘻。


吃喝玩乐(2)~新年

美迪泰餐厅@大山脚
这一次回去槟城心痒痒,想念美迪泰餐厅的Tomyam,所以特地在回去KL前兜过去吃了一顿,顺便探探该店的太子女Jenny。老实说,吃过那么多家的Tomyam,他们这家真的用料新鲜,“辣到好处”。大虾肉弹味甜,配以酸辣的Tomyam汤,结果白饭就这样干掉了两碗。除此,该店的otak-otak也比其它的来得厚实。我和永杰好像挖宝藏一样一面挖一面爽,有虾啦,苏东啦,鱼肉啦等等,虽然我已经很饱了,但是还是不甘愿停止。另外叫了一盘的炒芽菜,调和一下重口味。我们两个人,竟然还可以解决掉这属于四个人的分量,回程中饱到太爱睡了,只好停在休息站倒了半个钟头~~~~~
美迪泰餐厅,推荐!

吃喝玩乐(1) ~新年

新年嘛,吃喝玩乐一定不少的啦。太多的事情发生了,很懒惰慢慢写,只好一次过hentam下来,嘻!
今年的新年吃了好多,重游了已经几年没有去的Nando's Chicken。辣椒酱还是没有变味,鸡还是鸡,没有特别的惊喜,只是一种回味。
新年当然少不了露一露,呃呵,我是说露两手=.=小赌怡情嘛。这个新年运气平平,一直抽到十一十二点,补点的时候不上不下。小小玩就五角钱,大大也只不过五块钱而已,至少被人家切的时候也不会那么痛。还好今年的庄家都运气比我差,十六点都能捞到几把。
和Form6 同学去了槟城Queensbay Mall吃笼的传人,小笼包,排骨拉面都还好。照片中的灌汤小笼包看来干干的,因为被我不小心刺穿一个洞~~大合照不在我这里,改天找到再post上来。

Wednesday, March 25, 2009

Kuala Kula~新年

新年嘛,绝对少不了到处溜的啦。天气再怎么热,太阳再多猛都好,北部的kaki一定少不了聚一聚头(虽然多数都在KL见到显了)。照片中从左到右是俊杰,盛捷,敬聪,永杰和楚杰,在正午十二点的烈日下,我们一行六人挤上盛捷的Vios,就出发去Kuala Kula找建铨和燕霞了。
建铨带我们到Kuala Kula好吃的煎虾饼填肚子。但是大家都吃了点心当Brunch,所以只能“捏”一点点吃。

这个虾饼的吃法也有够力特别,要用黄面裹着炸得脆脆的虾饼,沾辣椒酱来吃。除了虾饼,还有一些炸番薯粒,口感蛮不错的。

团圆饭~新年

记得小时候每到新年,妈妈就在厨房里忙得一头烟,而我们这些小瓜就专门钻门缝进去偷吃妈妈刚煮好的菜。记忆中最美味的是炒沙葛和红萝卜(福建话叫cha bang guang),然后用生菜包裹着,点辣椒酱吃。其他的年夜饭有炸春卷,烧肉,烧鸡,蒸鱼,猪肚汤等等,这一桌子的菜,妈妈可是花了老半天的精神。
然而不知道从什么时候开始,家里的团圆饭就变成了火锅。也许妈妈老了,要“大煮”确实不容易。 今年的团圆饭,看似平凡却滋味十足。这火锅汤底可是用大骨,白菜,香菇,沙葛熬煮一整天,然后加上采集的火锅配料,大虾啦,苏东啦,鸡肉,猪肉片,鱼片,肉丸,蟹柳,老爸爱吃的莴苣,还有我最爱的金针菇等等,随便摆一摆都满桌子了呢。汤头够甜,配料丰富,最后当然少不了酱汁。醺点加了酱油的三拜(sambal),嗯唔~~~~味道都吊了出来啦!


哦,忘了提一提,还有我从余人生买回来的鲍笋,这鲍笋把这一餐简单的团圆饭推至高峰呢!哈哈!

Wednesday, March 18, 2009

富山点心~新年序曲

要回槟城过年的路途中,我们特地兜到怡保吃早点。
早上四点多就开车,因为害怕塞车,结果眼朦朦的在七点多抵达怡保著名的富山,yumm.....!
呆呆站了好一阵子才有位置,就不能tahan了!一口气拿了很多盘,炸的,蒸的,焖的,烘的....哇!满满一整桌, slrrrp.....

所有的员工都穿粉红色制服,还戴头巾,看来很干净,很有秩序。茶楼内挂着一幅牌匾,题着“其味无穷”。点心的味道可以说不错,我蛮喜欢那个猪肠粉的,而且价格算便宜公道。吃饱饱后我们就继续~~~一路向北~~~

Tuesday, March 31, 2009

Bento King~快

刚才和同事Connie谈到Bento King,所以翻了翻我的相簿找到了这些照片,是那天和同事Amy一起叫的。Bento King是外卖专送店,刚开始营业不久,送的地方都在吉隆坡金三角一带,食物还ok,送来的时候还热热的。那天我们订购很快就送到了,应该少过十五分钟吧?也许还没有太多的订单的缘故。我叫了日本豆腐餐,而Amy要了一份chicken chop餐。餐盒干净利落,白饭上还撒了黑芝麻和baby tomato点缀呢。但是因为蛮反对使用即用即丢的东西,所以并不会常买,至今才试过一次而已。


可以游览他们的网站 http://www.bentoking.com.my/ ,里头详细的解释订购过程,价钱和餐点照片。

Sunday, March 29, 2009

My Dinner 02

其中一样百吃不厌的晚餐就是粥啦。非常容易煮,少了煎炸爆炒,煮又不会热,吃也不会油腻。
白米加水煮滚后,加入江鱼子吊味。把红萝卜和马铃薯粒切粒,酱油和胡椒腌过猪肉碎,倒入滚烫的粥里盖锅十五分钟。之后要搅动,不然粥会粘锅底。这是我最爱吃的粥,有小时候的味道哦!呵呵,应该是说小时候偷吃妹妹的粥的味道,嘻嘻!
如果只是煮白粥,配菜更加简单。那天心血来潮翻到冰箱内有长豆,切粒后和肉碎炒香辣就下粥啦,还连"shoot"两碗呢。有时候会炒些大葱蛋,菜浦蛋之类的,经济又开胃。

寿司~D.I.Y

有个朋友说如果要带女孩子去吃饭,日本餐和spaghetti一定不会有意外,因为几乎所有的女孩子都喜欢或接受,而我就是这一类的。喜欢吃,当然也会想亲手制作。麻烦的就不会弄,简单的roll sushi还可以。
材料有海苔,日本米,日本寿司醋,日本寿司酱油,鸡蛋,日本青瓜,蟹柳;用具很简单,竹帘就可以了。
先煲一锅饭,在饭一煮熟的时候,马上倒入寿司醋和糖,快手搅均再盖锅。鸡蛋煎成蛋饼切长条,青瓜削皮切条,部分拿来刨丝,因为想要在最后的时候弄一个手卷玩玩,嘻!同时准备一碗加了醋的白开水,沾一点点在手上,抓饭的时侯才不会粘手。
海苔平铺在竹帘上,抓一把寿司饭铺在海苔上,尽量集中在中间,因为卷寿司的时候会把饭从旁边挤压出去。卷到最后用用白醋水合口。刀口沾一些白醋水,切出来的寿司才会漂亮。
最后我喜欢撒些白芝麻在寿司上面,让它看起来更加吸引。
噢,对了,我的手卷很失败了,卖相很geli,所以不敢给贴上来>.<

Saturday, March 28, 2009

My Dinner 01

工作后都比较少早回家,尤其在吉隆坡市区上班,花在路上的时间特别多。运气好四十五分钟可以到家,运气稍为差一个钟头,“衰”到趴可以用上两个钟头=.=
所以如果我可以早到家,一定乐到翻,把冰箱倒反过来做我最爱的活动~ mamasak!嘻!
下面这些都是我在放工后煮的,用料超简单,都是一个人的份量(嗯,我的胃可能比较大一点点)。

Tomyam汤面
Tomyam是我的最爱。曾经试过每一天都要吃一次的Tomyam才能,好像吸白粉吸上瘾般,不能自拔。煮Tomyam是最简单不过的了,因为有tomyam paste嘛!!哇哈哈哈!!吃tomyam绝对不可以少的是虾啦!对我来说,没有虾的tomyam是没有灵魂的,就像果条汤没有果条,海南鸡饭没有鸡,云吞面没有云吞....哦,扯远了,回来看照片啦~
杂菜汤
这道汤其实是火锅的简易版,因为太喜欢喝到番茄的味道所以才煮的。先用香菇和鸡腿熬出味道,加入大量白菜,番茄,鲍鱼菇,红萝卜,香肠,猪肉丸,蟹柳,偶尔挖到冰箱里有玉米更加开心。大火滚后转中火盖锅,让它自由发挥半个钟头就可以了^^。在这段时间我就可以洗个温水澡,摸东摸西,然后摆阵准备吃。通常我都会加豆签,感觉比较饱。简单,省时,经济又不油腻哦!

Thursday, March 26, 2009

金马皇宫~新年完结篇

出来工作后,一到大节日都会有某某公司,某某人请客。
放假回到吉隆坡后,没想到嘴巴肚子还不能好好休息。^.^ 这一次懵懵懂懂跟着去金马皇宫 (Palace of the Golden Horse)吃了一顿。大酒店气派是有了,没想到中餐的呈现方式那么别出心裁。每一道菜肴都像在法国餐厅吃的一样精致,一人一碟上菜。厨师似乎偏爱用鸡蛋,捞生之后的第一道菜就是半生熟既蛋搭配芝士生蚝,有人喜欢有人抗拒。之后的用新鲜鱼漂,鸡蛋和鸡汤炖在一盅,味道真的是顶呱呱,只是那时候已经饿到饱了,不然应该会吃多一盅,嘻嘻。


吃喝玩乐(2)~新年

美迪泰餐厅@大山脚
这一次回去槟城心痒痒,想念美迪泰餐厅的Tomyam,所以特地在回去KL前兜过去吃了一顿,顺便探探该店的太子女Jenny。老实说,吃过那么多家的Tomyam,他们这家真的用料新鲜,“辣到好处”。大虾肉弹味甜,配以酸辣的Tomyam汤,结果白饭就这样干掉了两碗。除此,该店的otak-otak也比其它的来得厚实。我和永杰好像挖宝藏一样一面挖一面爽,有虾啦,苏东啦,鱼肉啦等等,虽然我已经很饱了,但是还是不甘愿停止。另外叫了一盘的炒芽菜,调和一下重口味。我们两个人,竟然还可以解决掉这属于四个人的分量,回程中饱到太爱睡了,只好停在休息站倒了半个钟头~~~~~
美迪泰餐厅,推荐!

吃喝玩乐(1) ~新年

新年嘛,吃喝玩乐一定不少的啦。太多的事情发生了,很懒惰慢慢写,只好一次过hentam下来,嘻!
今年的新年吃了好多,重游了已经几年没有去的Nando's Chicken。辣椒酱还是没有变味,鸡还是鸡,没有特别的惊喜,只是一种回味。
新年当然少不了露一露,呃呵,我是说露两手=.=小赌怡情嘛。这个新年运气平平,一直抽到十一十二点,补点的时候不上不下。小小玩就五角钱,大大也只不过五块钱而已,至少被人家切的时候也不会那么痛。还好今年的庄家都运气比我差,十六点都能捞到几把。
和Form6 同学去了槟城Queensbay Mall吃笼的传人,小笼包,排骨拉面都还好。照片中的灌汤小笼包看来干干的,因为被我不小心刺穿一个洞~~大合照不在我这里,改天找到再post上来。

Wednesday, March 25, 2009

Kuala Kula~新年

新年嘛,绝对少不了到处溜的啦。天气再怎么热,太阳再多猛都好,北部的kaki一定少不了聚一聚头(虽然多数都在KL见到显了)。照片中从左到右是俊杰,盛捷,敬聪,永杰和楚杰,在正午十二点的烈日下,我们一行六人挤上盛捷的Vios,就出发去Kuala Kula找建铨和燕霞了。
建铨带我们到Kuala Kula好吃的煎虾饼填肚子。但是大家都吃了点心当Brunch,所以只能“捏”一点点吃。

这个虾饼的吃法也有够力特别,要用黄面裹着炸得脆脆的虾饼,沾辣椒酱来吃。除了虾饼,还有一些炸番薯粒,口感蛮不错的。

团圆饭~新年

记得小时候每到新年,妈妈就在厨房里忙得一头烟,而我们这些小瓜就专门钻门缝进去偷吃妈妈刚煮好的菜。记忆中最美味的是炒沙葛和红萝卜(福建话叫cha bang guang),然后用生菜包裹着,点辣椒酱吃。其他的年夜饭有炸春卷,烧肉,烧鸡,蒸鱼,猪肚汤等等,这一桌子的菜,妈妈可是花了老半天的精神。
然而不知道从什么时候开始,家里的团圆饭就变成了火锅。也许妈妈老了,要“大煮”确实不容易。 今年的团圆饭,看似平凡却滋味十足。这火锅汤底可是用大骨,白菜,香菇,沙葛熬煮一整天,然后加上采集的火锅配料,大虾啦,苏东啦,鸡肉,猪肉片,鱼片,肉丸,蟹柳,老爸爱吃的莴苣,还有我最爱的金针菇等等,随便摆一摆都满桌子了呢。汤头够甜,配料丰富,最后当然少不了酱汁。醺点加了酱油的三拜(sambal),嗯唔~~~~味道都吊了出来啦!


哦,忘了提一提,还有我从余人生买回来的鲍笋,这鲍笋把这一餐简单的团圆饭推至高峰呢!哈哈!

Wednesday, March 18, 2009

富山点心~新年序曲

要回槟城过年的路途中,我们特地兜到怡保吃早点。
早上四点多就开车,因为害怕塞车,结果眼朦朦的在七点多抵达怡保著名的富山,yumm.....!
呆呆站了好一阵子才有位置,就不能tahan了!一口气拿了很多盘,炸的,蒸的,焖的,烘的....哇!满满一整桌, slrrrp.....

所有的员工都穿粉红色制服,还戴头巾,看来很干净,很有秩序。茶楼内挂着一幅牌匾,题着“其味无穷”。点心的味道可以说不错,我蛮喜欢那个猪肠粉的,而且价格算便宜公道。吃饱饱后我们就继续~~~一路向北~~~