Tuesday, September 21, 2010

Senandung Malam出乎意料滴...好吃哩!

是真的很久没有post我的美食录了。
不是没有吃到好吃的,只是我已渐渐地变成一个只爱吃懒惰动笔的贪吃鬼了,懒惰到连我自己都看不下去。
但,秉着有美味就一定要分享的信念,我的美食录.........又来啦!
某天(因为太久到都忘记是几时的事了)心血来潮,和一班笑琅拼到Sepang Gold Coast,想说看看那里的海滩有多美丽。结果真的是炸到......的失望。在海边无聊了一阵子后,觉得这趟行程不可以带着不爽离开,对嘛,来海边吃不到海鲜很不像话。
寻寻觅觅,觅觅寻寻,我们在海边的马来海鲜摊挑了这家 - Senandung Malam。TCC说他看到这家有大大粒的椰子,很想喝,加上人潮还算够撑场面,所以我们就姑且一试啦!
结果是,出乎意料的..........好吃啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊!!!
而且是,出乎意料的..........便宜啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊!!!
这个马来文叫什么?我不懂呐,我们管它叫竹滩。这家店的竹滩特别肥美,原本想点蛤的,给它赢掉了,哈哈。
鲜虾拿来煮Tomyam,单看菜色就已经流口水了~~
炸苏东超好吃的!炸粉似乎另外调味了盐和蛋黄,味道难忘。结果吃饱后,硬硬要多三条,然后傻傻地在毛毛雨中痴等了十五分钟。还有那个蚬好好吃,马来式煮法别有一番风味。
Ah Ann语录: 在马来海鲜摊不叫烧鱼是“错误”的行为,嘻嘻!Ikan Bakar还不错。当然要叫碟青菜才称得上是色香味俱全。整桌子的菜色搭配是perfect的赏心悦目呢。

六个白饭,六个菜+不能tahan再叫三条苏东,五个新鲜椰子,一个红豆冰,结账时才九十令吉,笑歪~

Wednesday, September 15, 2010

有点high high,又来纸上泡歌啦!

一直很想买一部很high的Hi-Fi来播歌给自己high一下,因为没有很high的budget所以只能够暂时靠在线听歌来自high一下。
每一首歌对每一个人的意义不同,而touch到心里那个soft spot的段落也会不同。今天有点high high滴,在线上找到了几首想念的歌曲,so~纸上DJ又来泡歌了,用心感受吧^.^

莫文蔚~ 阴天
这首歌的开头就已经touch到我的soft spot了,那句“阴天,在不开灯的房间,当所有思绪都一点一点沉淀”,让人感觉凉凉的,灰灰的。是有点悲,但是这种感伤显得特别的有气质,若在下雨天更加感触。
如果在回忆一段感情的时候是带着那么一点点的忧愁,然后结尾套上那句“总之那几年,你们两个没有缘”.....也.算是画上了一个自我安慰的句点。

陈奕迅~K歌之王
“谁人又相信一世一生这肤浅对白,来吧送给你要几百万人流泪过的歌......如从未听过誓言如幸福摩天轮,才令我因你要呼天叫地爱爱爱爱那么多......”
这一句有豪迈激情的存在。也许自己认为送一首歌给一个心仪的对象是挺浪漫的事,而陈奕迅要送的是让几百万人流泪的歌曲,更是澎湃到极点。由林夕作词的广东歌曲,毫无疑问的赞。

五月天~我
五月天,我喜欢的一个乐团,一直唱着我的心声,陪我度过疯狂的时光。每首歌曲都touch到我的内心深处,很欣赏他们的作风和想法。
也许就是因为内心的我不想长大吧。
“还记得 小时候 作文簿上的志愿...那天真 的幻想 如今都到哪里躲藏...”
“我不要一生就这样 不要到最后就这样...” !!!!!!!!!!!!!!
五月天的歌给我就是很多很多很多的 !!!!!!!!!!!!!!!!!!感叹号!!!!!!!!!!!!!

4 Non Blondes~ What's Up?
这是一首当年曾经红极一时的band, 4 Non Blondes的名曲之一。
歌曲没有提到 "what's up?"这句,却不断地唱着"what's going on?"
Google一下,原来是为了避免与另一首歌What's going on混淆而特意改名的。
爱上这首歌的时候,我接近二十五岁,刚刚好和歌曲的开场一样的心情~
"25 years of my life and still I'm trying to get up that great big hill of hope"
也很喜欢她唱爆喉咙的
"And I sing hey-yeah yea-eah, eah hey-yeah yea-eah, I said hey! what's goin on!"
然后在后面的来一段特别激动的 "nah..nah..nah...nah...nah..nah...!" 爆到很好听。

The Corrs~ Dreams
应该是我初中时候听的歌曲吧,那时候英文很差,但是因为喜欢The Corrs这支乐团而特地查字典了解歌词的含义。小时候还真有空,可以拿着歌词练唱,哈。
对歌词的意思一知半解,不只是因为英文差,也是因为那时候什么是“爱”也搞不懂。Chorus她唱说~
"Thunder only happens when it's raining, Players only love you when they're playing"
印象很深刻,尤其Andrea吹起Irish Whistle的英姿还历历在目,现在偶尔还是会翻听The Corrs的歌曲。

............懒悠悠的夜晚,我趴在暖暖的床上,泡在一首又一首的好歌里..........

Thursday, September 9, 2010

带子羹!带子羹!

最近比较忙,忙着策划柬埔寨的行程,忙着追看偶像剧,忙着玩这个玩那个,忙着......当然啦,还是有忙着工作滴......呵呵。结果从沙巴买回来的带子也竟然暂时“荒废”掉了!天啊,鲜带子不便宜呢,当然要好好的煮好料犒赏那么忙的自己啦,嘻嘻!
带子羹,我最爱吃也觉得最鲜美的鲜贝料理,咚咚锵!开火啦!

羹汤的材料有干贝,香菇,马蹄肉,蛋白两只,薯粉勾芡用,当然我的素蚝油也是重点之一。
干贝加入我home made的高汤块拿去蒸软,然后压成干贝丝。香菇切丝,马蹄切碎粒,鸡蛋两粒去掉蛋黄备用。
看,我的材料们准备就绪啦。听老板说,那个新鲜带子有膏的是公带子,嗯?怪怪滴,不过没关系,味道好就ok啦。
所有的材料加入滚水里煲到香香地,然后加入蚝油提味。其实干贝已经很够香了,但是吃咸一点才有上酒家吃鱼翅的感觉嘛,呵呵。带子最后才下,千万不要煮太久,五分钟左右就可以了,不然带子会没有嚼劲哦!蛋白下了快搅,然后下薯粉勾芡。
哒浪!成品!有大酒楼的一成功夫哟!

Tuesday, September 21, 2010

Senandung Malam出乎意料滴...好吃哩!

是真的很久没有post我的美食录了。
不是没有吃到好吃的,只是我已渐渐地变成一个只爱吃懒惰动笔的贪吃鬼了,懒惰到连我自己都看不下去。
但,秉着有美味就一定要分享的信念,我的美食录.........又来啦!
某天(因为太久到都忘记是几时的事了)心血来潮,和一班笑琅拼到Sepang Gold Coast,想说看看那里的海滩有多美丽。结果真的是炸到......的失望。在海边无聊了一阵子后,觉得这趟行程不可以带着不爽离开,对嘛,来海边吃不到海鲜很不像话。
寻寻觅觅,觅觅寻寻,我们在海边的马来海鲜摊挑了这家 - Senandung Malam。TCC说他看到这家有大大粒的椰子,很想喝,加上人潮还算够撑场面,所以我们就姑且一试啦!
结果是,出乎意料的..........好吃啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊!!!
而且是,出乎意料的..........便宜啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊!!!
这个马来文叫什么?我不懂呐,我们管它叫竹滩。这家店的竹滩特别肥美,原本想点蛤的,给它赢掉了,哈哈。
鲜虾拿来煮Tomyam,单看菜色就已经流口水了~~
炸苏东超好吃的!炸粉似乎另外调味了盐和蛋黄,味道难忘。结果吃饱后,硬硬要多三条,然后傻傻地在毛毛雨中痴等了十五分钟。还有那个蚬好好吃,马来式煮法别有一番风味。
Ah Ann语录: 在马来海鲜摊不叫烧鱼是“错误”的行为,嘻嘻!Ikan Bakar还不错。当然要叫碟青菜才称得上是色香味俱全。整桌子的菜色搭配是perfect的赏心悦目呢。

六个白饭,六个菜+不能tahan再叫三条苏东,五个新鲜椰子,一个红豆冰,结账时才九十令吉,笑歪~

Wednesday, September 15, 2010

有点high high,又来纸上泡歌啦!

一直很想买一部很high的Hi-Fi来播歌给自己high一下,因为没有很high的budget所以只能够暂时靠在线听歌来自high一下。
每一首歌对每一个人的意义不同,而touch到心里那个soft spot的段落也会不同。今天有点high high滴,在线上找到了几首想念的歌曲,so~纸上DJ又来泡歌了,用心感受吧^.^

莫文蔚~ 阴天
这首歌的开头就已经touch到我的soft spot了,那句“阴天,在不开灯的房间,当所有思绪都一点一点沉淀”,让人感觉凉凉的,灰灰的。是有点悲,但是这种感伤显得特别的有气质,若在下雨天更加感触。
如果在回忆一段感情的时候是带着那么一点点的忧愁,然后结尾套上那句“总之那几年,你们两个没有缘”.....也.算是画上了一个自我安慰的句点。

陈奕迅~K歌之王
“谁人又相信一世一生这肤浅对白,来吧送给你要几百万人流泪过的歌......如从未听过誓言如幸福摩天轮,才令我因你要呼天叫地爱爱爱爱那么多......”
这一句有豪迈激情的存在。也许自己认为送一首歌给一个心仪的对象是挺浪漫的事,而陈奕迅要送的是让几百万人流泪的歌曲,更是澎湃到极点。由林夕作词的广东歌曲,毫无疑问的赞。

五月天~我
五月天,我喜欢的一个乐团,一直唱着我的心声,陪我度过疯狂的时光。每首歌曲都touch到我的内心深处,很欣赏他们的作风和想法。
也许就是因为内心的我不想长大吧。
“还记得 小时候 作文簿上的志愿...那天真 的幻想 如今都到哪里躲藏...”
“我不要一生就这样 不要到最后就这样...” !!!!!!!!!!!!!!
五月天的歌给我就是很多很多很多的 !!!!!!!!!!!!!!!!!!感叹号!!!!!!!!!!!!!

4 Non Blondes~ What's Up?
这是一首当年曾经红极一时的band, 4 Non Blondes的名曲之一。
歌曲没有提到 "what's up?"这句,却不断地唱着"what's going on?"
Google一下,原来是为了避免与另一首歌What's going on混淆而特意改名的。
爱上这首歌的时候,我接近二十五岁,刚刚好和歌曲的开场一样的心情~
"25 years of my life and still I'm trying to get up that great big hill of hope"
也很喜欢她唱爆喉咙的
"And I sing hey-yeah yea-eah, eah hey-yeah yea-eah, I said hey! what's goin on!"
然后在后面的来一段特别激动的 "nah..nah..nah...nah...nah..nah...!" 爆到很好听。

The Corrs~ Dreams
应该是我初中时候听的歌曲吧,那时候英文很差,但是因为喜欢The Corrs这支乐团而特地查字典了解歌词的含义。小时候还真有空,可以拿着歌词练唱,哈。
对歌词的意思一知半解,不只是因为英文差,也是因为那时候什么是“爱”也搞不懂。Chorus她唱说~
"Thunder only happens when it's raining, Players only love you when they're playing"
印象很深刻,尤其Andrea吹起Irish Whistle的英姿还历历在目,现在偶尔还是会翻听The Corrs的歌曲。

............懒悠悠的夜晚,我趴在暖暖的床上,泡在一首又一首的好歌里..........

Thursday, September 9, 2010

带子羹!带子羹!

最近比较忙,忙着策划柬埔寨的行程,忙着追看偶像剧,忙着玩这个玩那个,忙着......当然啦,还是有忙着工作滴......呵呵。结果从沙巴买回来的带子也竟然暂时“荒废”掉了!天啊,鲜带子不便宜呢,当然要好好的煮好料犒赏那么忙的自己啦,嘻嘻!
带子羹,我最爱吃也觉得最鲜美的鲜贝料理,咚咚锵!开火啦!

羹汤的材料有干贝,香菇,马蹄肉,蛋白两只,薯粉勾芡用,当然我的素蚝油也是重点之一。
干贝加入我home made的高汤块拿去蒸软,然后压成干贝丝。香菇切丝,马蹄切碎粒,鸡蛋两粒去掉蛋黄备用。
看,我的材料们准备就绪啦。听老板说,那个新鲜带子有膏的是公带子,嗯?怪怪滴,不过没关系,味道好就ok啦。
所有的材料加入滚水里煲到香香地,然后加入蚝油提味。其实干贝已经很够香了,但是吃咸一点才有上酒家吃鱼翅的感觉嘛,呵呵。带子最后才下,千万不要煮太久,五分钟左右就可以了,不然带子会没有嚼劲哦!蛋白下了快搅,然后下薯粉勾芡。
哒浪!成品!有大酒楼的一成功夫哟!