Thursday, December 23, 2010

夜班DJ纸上泡歌之 用心就好

停笔了一段时间,今晚突然想念我的部落格,上来一下下。
最近都很忙,忙着Annual Dinner,忙着计划旅行,忙着朋友们的结婚,忙着为自己收拾心情。
嗯,年尾了,大家似乎都在为今年还未完成的事情追赶着。人就是那么奇怪,有时间的时候都在浪费,然后等Deadline到了才七手八脚的匆匆了结,好像一气呵成比较爽?
暂时停下来,来个夜半纸上泡歌,舒缓一下下。

刘若英~我不想念
歌曲的一开始就触动了我~“某个城 某条街 某一条小巷 某一个晚上,某阁楼 微微灯光; 某个人 默默关上 某心房 某扇窗, 跟没有人说晚安”,勾勒出来的画面是那么的清晰,而我渐渐地被她带动着进入寂寞却丰富的情绪里。
“失眠 是枕头之上无尽的流浪......他吻着我脸庞 把永远说成一颗糖......” 感觉像是一切都在很遥远的以前,但一合上眼睛,所有的记忆重新回来了。
副歌的“我不想念.....” 与 “当人活成了一棵仙人掌,掌心的泪却还是滚烫......”外刚内柔的心思被阿信细腻地融合在一起,非常漂亮的词,很难得。

五月天~拥抱
每一次拿起吉他就会想弹的一首歌,觉得很舒服的一首歌。
“让我享受这感觉 我是孤傲的蔷薇” “晚风吻尽荷花叶,任我醉倒在池边......” 喜欢阿信写意境的手法,画面很干净,有一种触碰到了却不愿划破感觉的美好。
副歌的“哪一个人爱我....将我的手紧握....抱紧我,吻我,爱......别走”非常直截了当,干脆得很。听说这首歌曾经是为了同志而写的,不晓得真正的含义,但总觉得听完后会睡得很沉稳,连呼吸都好像闻到荷花香呢。

林俊杰~记得
这歌是难过的,但是旋律和歌词搭配很完美。
开头就来一块巨石,把听歌的人压入低落的情绪里。“谁还记得是谁先说永远的爱我......”然后再来一个残酷的现实“过了太久没人记得当初那些温柔......”,嘲笑过去是那么地虚幻。
结束用“我和你手牵手,说要一起走到最后......”来怀念曾经有过的承诺,没有办法抓牢的幸福,缺憾得很完美。
突然发现人总是在快要遗忘的时候记起,那记忆竟然不是零零碎碎的,而是完整的。很可笑吧!

好听的歌,用心的词是让人听过一遍就会记得的。我相信用心的创作是会遇上可以共鸣的人,用心的努力会得到该有的满足,用心的生活会填满人生的空白。也许很多时候会以为自己拥有的不如他人的丰富,但若可以用心感受现在的幸福,其实你已经More Than Enough了。

窗外的空气凉凉的,心却是暖暖的。晚安。

Sunday, November 28, 2010

。柬埔寨。留在记忆中的美(Day 2)

Day 2 1st Oct 2010
7.00am
今天将会是很耗体力的一天,早餐当然是要吃饱饱啦!
Dream Villa有早餐提供哦,还是很丰富的哦!有道地的猪肉快熟面,鸡肉粥,香蕉,面包,还有Milo喝!太出乎意料了!8.00am
买了Angkor 3days Pass,USD 40,咋舌!排队买Pass, Pass上面还有个人照呢!看,这就是阿李介绍给我们的“帅哥”导游BonnVarth,嗯,怎样?见仁见智啦呵 :P
Boon非常有耐心的向我们介绍今天的行程,解说很仔细。

9.00am
探索吴哥的神秘之旅开始啰!
第一站是Preah Khan,宝剑塔。宝剑塔是Jayavarman VII为了纪念他父亲而在1191年建设的,位于大吴哥的东北处,又称“父庙”。建筑格局有王室的风范,入门处的跳舞厅雕刻着仙女舞蹈的图案,从外面一路走进门槛会越来越低,需要屈身才可以穿过。这特别的设计是为了让后人对其父亲表示尊敬。图片中是宝剑塔的藏经阁。画家笔下的吴哥,栩栩如生。

第二站,Ta Som将军庙。据说“Ta”的意思是对长辈的尊称,Som是松将军。庙宇不是很大,但是由于老树攀藤,增添了不少神秘感。庙宇附近有很多小孩在“One Dollar One Dollar!”叫卖手中的明信片和手工艺品。年纪小小光着脚丫到处跑,看了真让人心疼。小孩子活泼可爱,还会对镜头yeah呢。许多游客带了糖果来派发,但这样子对小孩的健康毕竟不是很好,所以我们选择购买他们的物品,或给予牙刷等日用品来帮助他们。每座庙宇都有它的特色。我们一路忙着拍照,追赶导游的脚步听故事。

11.00am

Banteay Srey女皇宫,建立于967年。这座庙宇建筑在距离暹粒市镇约32公里处,以其精致的雕工闻名。特别的粉红sandstone让整体显得火一般红的耀眼,浮雕多数是Aspara仙女图,每个细节都散发出Aspara仙女的浓浓神韵。

12.30pm
午餐在Khbal Spean的山脚解决。椰水加饭大约USD6- 7,味道一般。
医好肚子就爬山啦!
原本以为Khbal Spean是走走山路就可以到的,但是看看我们在半山的表情,就知道这条山路不好走噢~我们用了四十五分钟,爬到上气不接下气,才到达传说中的水底浮雕。
我们的共识是:“虾米!?爬到好像狗酱,来看整堆的Linga!!!!!!!!!!”
是的,这就是古时候国王来沐浴的地方。Boon说国王心情不好或国务有阻滞的时侯会来这里浸浴圣水,就会保他平安,国家五谷丰收。不过跑到大老远来冲凉,仆人抬你都累到挂了吧?国王,你好耶!
这就是四十五分钟运动后的风景~@.@
4.00pm
Beng Mealea,崩密烈。
参观崩密列需要另外的门票,USD5。建于十二世纪Suryavarman II朝代,距离暹粒市镇45公里远,一路崎岖,黄沙滚滚的,弄了老半天才抵达。一只两只在Van上面东歪西到,睡到乱七八糟的。
崩密列如同废墟,但这里是我个人认为最触动人心的乱石墟,也是柬埔寨旅途中超值得一去的地方。它像是隐没在丛林间的巨人,经历多年的风吹雨打依然顽固。呈现在乱石上的青苔见证了岁月,尤其在细雨后的下午,呼吸到的不只是绿野中的清新,还添多了一丝苍伤。
崩密烈周围比较僻静,那里的小孩会一直围绕着你,用不纯正的华语说“藏经阁。。。小心。。。树根。。。”,希望讨取一点点的打赏。一两个还好,七八个一起来,老实说,挺烦的。我们不希望养成小朋友容易捞取便宜的习惯,所以在临上车前,我们给了一打的牙刷当作礼物。小孩们抢成一堆,Boon说他们都是朋友,不会打架的。小孩们脸上露出的笑容让我们放心下来。

6.00pm
在旅程之前,我们已经计划要到郊外的孤儿院去捐助物资。这家Little Angel Orphanage,正确地点我不确定,但是司机带我们到就好。
我们抵达时候已经是六点钟了,天色已经很阴暗。孩子们都在上课,一看见我们到来,都跑出来迎接,令我们有些错愕,少说也有五六十个小孩少年。孩子们很热情,也很感恩我们的捐助。当他们双手合十大大声的说“谢谢,Thank You, Terima Kasih”时,那发自内心的感激让我惭愧带来的物品太少了。我也挺惊讶他们懂得说Terima Kasih,年纪比较大的孤儿解释说因为有义工老师教的。
发放完物资,小孩们马上把大大小小的皮雕摆出来让我们挑选,他们坚持依靠手艺来赚取孤儿院资金。
小孩们在上英文课,很专心呢。
小孩们感恩地双手合十,一起合照。
我挑选了两幅皮雕,每幅皮雕后面有制作者的名字。大哥哥念出制作者的名字,小孩就兴冲冲地跑出来合照,感激你对他作品的支持和捐助。
可以帮助需要帮助的人,感觉很激动,也很开心。
与其在Pub Street喝酒,倒不如花点时间跑这一趟,绝对有意义。
8.00pm
Boon放我们在Pub Street,然后我们自己走。
晚餐在Pub Street的林金真解决。如果和昨天的Buffet相比,简直是便宜到爆哩!Fruit Shake才USD0.50! Lok Lak才USD 1.50!哇哇哇!还不吃到撑~~~
大大份的晚餐,春卷不错,Fruit Shake喝多也不觉得贵,嘻嘻!
吃饱后在Pub Street闲逛,Angkor Beer才USD1- USD1.50,在这里真的可以夜夜笙歌,呵呵。
今天又攀山涉水,又坐了一整天的车,累到Blur Blur滴,所以就没有打算在Pub Street溜达啰。吃饱后大家大眼瞪小眼,晃了一阵子,就搭嘟嘟车回Dream Villa。四人坐一辆嘟嘟车才USD1而已呢,嘻嘻。
今天最大的收获是孤儿院之旅,让这趟旅途拥有不一样的体会;而崩密烈的雄伟也深深地烙印在我的心中,不错的一天。
明天要七早八早醒来看日出哦!

Monday, November 1, 2010

。柬埔寨。留在记忆中的美(Day 1)

前序
在还没有启程之前当然是要做足功课啦。自制了小小的Handbook给大家,可以留个纪念,也让旅途更加的顺利无阻,吃喝玩乐衣食住行都计划好了呢!
住宿
我们走budget路线,但是这家Guesthouse太棒了,简直就是让我一再怀念。
资料如下:

Dream Villa
Tel: + 85512 709 235, 16 990 399, local 012 709 235, 016 990 399
Email:
1. Borey: borey007@hotmail.com
2. Yin Pheakd: yin@dreamvilla2010.c0m
Website: www.dreamvilla2010.com
Add: Sivutha street, Watsvay village, Sangkat Salakamreuk, Siem Reap, Cambodia

导游
关于导游呢,我们在暹粒的三天都有导游,为的是不让吴哥这么富有历史性的旅途白费。
第一天的导游是网上著名的李松煌先生,他是柬埔寨人,特意取个华文名字可以帮助他找到更多的生意。阿李(他喜欢我们这么称呼他)的英语华语都说得不错,只是笑话有点冷,呵。据说他还懂得日语呢。
阿李事前有说清楚,愿意自荐充当我们第一天免费的导游,因为第二第三天他没有办法带我们。然后他介绍我们另一个年轻英语导游,名字是Boon Varth,我们称呼他Boon。在email里阿李说那年轻导游又nice又帅,嗯...这个嘛,等下看照片自有分晓。
虽然说免费,但是我们还是客气地给了他USD15,还是TCC用马来西亚独有的贿赂方式塞钱给他,炸到。
第二第三天的导游费USD15/day,比市价便宜了许多。但是他非常的落力,而且解说非常耐心有“料”,还遮风挡雨的,我们当然另外给小费啦。
导游联络:

1) 李松煌 Kry Sokhuang
Tel: + 855 1775 4030
Email: krysokhuang@yahoo.com
2) Tes Bunvath (Boon)
Tel: +855 12565756 / 097756 5756
Email: tesbunvath@yahoo.com

包车
至于transport我们一行八人要了一辆八人冷气Van车,第一天走市区USD 25;第二天去郊外USD 70,第三天大小吴哥USD30,八个人平除,太便宜了!司机叔叔也准备了矿泉水,放在Ice Box里,太好了。

出发啦啦啦啦啦啦!!!!
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Day 1: 30th Sept 2010

我想可以令我有动力半夜三更爬起来,就只有“玩玩玩”啦!
七点钟的飞机,柬埔寨时间八点钟抵达Siem Reap International Airport。暹粒机场被稻田重重包围,从飞机上往下看真的很美。

一到机场就嘻嘻哈哈拍照啦。
小记:有个中国小孩一下飞机就一路走一路小便,是的,真的是一路走一路脱裤子在飞机月台上撒尿,太太太...缺德了。

一出机场,Dream Villa的司机就举牌写着大大个"ANN LEE"迎接我们了。很舒服的八人小Van车哦,服务好好,司机叔叔陈先生是华侨,华语说得很好。
Dream Villa 是 I Lodge Guesthouse主人 Borey的哥哥开的分店,离中心大约五分钟的Tuk Tuk车程(800m),环境优雅舒适,2010新开张,非常推荐! 看,房间好大哦,两张Super Single Bed可以住三个人(join bed),才USD15一晚(如果两个人,才USD 13),有热水冷气包早餐,值到烂呢!
还有小花摆设在床铺上,牙刷牙膏电视机什么都有,还有免费的Wifi和电脑Internet任用。还有还有,他们自家有架高级款Tuk Tuk,免费接送去中心Pubstreet/Central Market呢!讲着讲着,我真的忍不住要大大声说 :推荐!

今天属于悠闲豪华团,所以今天都会上餐馆,然后任由免费导游带我们去扮贵妇绅士。

10.00am
我们先悠悠闲闲到著名的手工艺学院和纪念品店 Artisant D'angkor 参观参观。看看蚕宝宝,如何制作丝绸布,作画,如何做石雕,木雕等等。有些学员是聋哑人士,但却有一双巧手,手艺之精湛令人叹为观止。

结果我们纯粹走走,买不下手。成品是很漂亮,丝绸好滑好滑,我们只能看标价吐舌头。在贩卖部鸡婆到十一点钟才转场。都说了,扮贵妇。

11.00am
午餐稍微阔气,上馆子。原本想去Arun Restaurant吃的,但阿李说那边的食物欠缺卫生,带我们去另一家。嗯,不知道他是否有什么好处,但是无所谓,只要可以尝到当地美食都ok。这家也是小有名气,叫做 Tany Khmer Family Kitchen。食物不错,只是贵价了些。Amok Fish = USD 6, Curry = USD 6, Fried Khmer Hot Chilly = USD 6, Pan Fried Fermentation Trey = USD 6, Tomyam = USD6. 连Kimri Rom Tea/ Green Tea 等茶水都要 USD 1 一杯呢。
算了,都说今天是豪华团。
Robin第一餐就开始爱上了Amok Fish,哈哈。
结账时USD 70 + ,KL馆子价钱。

12.30m
阿李看见我们吃得豪爽,应该有少许误会我们是“贵客”,然后问我们想不想喝椰水。我们瞪大眼睛喊饱,但他还是很热情的说可以免费喝椰水,然后看珠宝。由于没有其他的目的地想去,又听说如果让导游带我们去一些纪念品店他们也可以得到一些优待之类的,我们就随便跟他走一趟吧。结果我们到了珠宝店,看了场Presentation和现场验证红宝石之后就溜人了,当上了一堂珠宝学课啰。

2.30pm
之后我们向阿李“表明心迹”,想去一些可以体验一下当地生活的地方,比如Central Market, Old Market的地方,结果,哈哈!我们的荷包也开始体验到了 :P 有时后购物起来,男生比女生狠多了 =.=lll
Central Market疯狂买背包+丝巾。 有鳄鱼标本呢!还有“蛇干”!哇塞,真的看得我们嘴巴开开。。。
Old Market看当地人买卖,吃烤香蕉 (还是pisang goreng好吃些),棕榈糖(死甜死甜!),然后到处钻。
然后到著名的Blue Pumpkin朝圣一下。这里都是作游客生意,尤其外国人,价格不便宜。但是热辣辣的天气喝口冰凉的Fruit Shake,再来几块饼干蛋糕hi-tea一番,很满足。4.30pm
游湖去啦!终于可以一游闻名亚洲的Tonle Sap Lake (洞里萨湖)了。船票USD 13,有被吸血到。据说可以below USD10,炸到。对阿李的安排有少许怀疑了。但还好我们可以包起一艘船,还让我们驾船呢,算了算了,睁一只眼闭一只眼。
水上人家生活困苦,相比槟城的姓氏桥,槟城幸福多多多多了。
孩子年纪小小就自个儿在洗衣盆里划起船来 了。这里的孩子水性都很好。
我们停在湖泊中央吹风,然后就看见一艘小舢板向我们划来。阿李说:准备好子弹,他们来攻击了! 哈哈,原来说的是他们会上船兜售汽水啤酒,或者讨钱什么的。瞧,有蛇自远方来,不亦乐乎~ 这里的小孩把蛇当成宠物把玩呢!然后追着你猛说:One Dollar One Dollar。哈哈!给不给看你啰。
我看见这情景超high的,当然要玩一下过瘾啦!咦~滑不溜丢的,抓一抓蛮刺激滴~
Tonle Sap湖真是个有意思的地方,除了在湖上生活的人们,连猪都是养在湖上的,够力。还有湖上的学校,篮球场,餐厅等等,水上人家还围栏饲养鳄鱼呢,炸到。我们在坐在船顶吹“湖风”,听随行的年轻船家讲述他们的生活,悠哉游哉的过了一个傍晚。

7.00pm
最贵妇样的晚餐来啦啦啦啦~~~USD 12 包看Khmer Traditional Dance。
餐馆名字是Angkor Mondial Restaurant,食物OK OK 啦,看表演也是OK OK 啦。
舞者很专业,跳得很好。还有故事情节的呢!
最后还可以和舞者们拍照。

9.o0pm
柬埔寨的九点钟就事马来西亚的十点钟了。我们其实很累,但是坚持要喝Angkor Beer,所以叫司机带我们买便宜的酒。结果司机带我们到加油站去,哇!Angkor Beer竟然才卖 USD0.60- USD0.70 而已啊~~~!!!疯掉!结果扫了十多罐回Guesthouse喝到爽。
大家在讨论应该要买多少罐,越讨论就越多,呵呵!
饮胜~~~~!!!! 晚安,明天请早 ^.^

Tuesday, October 12, 2010

用混谋取的人生

愕然发现一个早已知道却不认真接受的事实。
就是:很多人的人生是用混的。
我google了一下,找到了很多关于“混”字的意思。
但是最贴切我想表达的意思,就有以下两种:
1. 欺骗,企图蒙混过关。
2. 苟且度日,苟且谋取。
我不否认懂得说话艺术,识时务的人在现今社会比较可以生存。
但是对于投机取巧的人,我却无法认同。

不登高山不知风景好,不遇烂人不知生活难讨。
嘻嘻哈哈,快快乐乐混生活,那叫做懂得享受人生;但滥竽充数,把麻烦带给别人,对人对事不负责任的,叫做混......蛋。
也许,有些人的一生都是混过的。
拖拉着其他人的人生,蹉跎他人的用心,却完全没有一丁点的排泄(don't give a shit!) 的厚脸皮稀有动物。遇到要阿弥陀佛,然后仔细研究这奇怪的creature。

绝对没有针对任何人的意思,纯粹地有感而发,欢迎对号入座。

Sunday, October 10, 2010

。柬埔寨。留在记忆中的美(1)

结束了一场精力充沛的柬埔寨体验之旅,接下来开始为生活,为工作,为自己而忙碌了。在还没有完成游记之前,先来个sneak preview。
记得小时候写作文经常用的词句,什么叫做“当天空露出鱼肚白...”,嘻嘻,就在吴哥窟Angkor Wat的日出时真正感受到。尤其宏伟的Angkor Wat和她水中的倒影,看得我都屏息眼睁大了。
柬埔寨还有许多许多美丽的建筑风景,人文风情,我将会慢慢地用文字和照片记录下来。
晚安。

Tuesday, September 21, 2010

Senandung Malam出乎意料滴...好吃哩!

是真的很久没有post我的美食录了。
不是没有吃到好吃的,只是我已渐渐地变成一个只爱吃懒惰动笔的贪吃鬼了,懒惰到连我自己都看不下去。
但,秉着有美味就一定要分享的信念,我的美食录.........又来啦!
某天(因为太久到都忘记是几时的事了)心血来潮,和一班笑琅拼到Sepang Gold Coast,想说看看那里的海滩有多美丽。结果真的是炸到......的失望。在海边无聊了一阵子后,觉得这趟行程不可以带着不爽离开,对嘛,来海边吃不到海鲜很不像话。
寻寻觅觅,觅觅寻寻,我们在海边的马来海鲜摊挑了这家 - Senandung Malam。TCC说他看到这家有大大粒的椰子,很想喝,加上人潮还算够撑场面,所以我们就姑且一试啦!
结果是,出乎意料的..........好吃啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊!!!
而且是,出乎意料的..........便宜啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊!!!
这个马来文叫什么?我不懂呐,我们管它叫竹滩。这家店的竹滩特别肥美,原本想点蛤的,给它赢掉了,哈哈。
鲜虾拿来煮Tomyam,单看菜色就已经流口水了~~
炸苏东超好吃的!炸粉似乎另外调味了盐和蛋黄,味道难忘。结果吃饱后,硬硬要多三条,然后傻傻地在毛毛雨中痴等了十五分钟。还有那个蚬好好吃,马来式煮法别有一番风味。
Ah Ann语录: 在马来海鲜摊不叫烧鱼是“错误”的行为,嘻嘻!Ikan Bakar还不错。当然要叫碟青菜才称得上是色香味俱全。整桌子的菜色搭配是perfect的赏心悦目呢。

六个白饭,六个菜+不能tahan再叫三条苏东,五个新鲜椰子,一个红豆冰,结账时才九十令吉,笑歪~

Wednesday, September 15, 2010

有点high high,又来纸上泡歌啦!

一直很想买一部很high的Hi-Fi来播歌给自己high一下,因为没有很high的budget所以只能够暂时靠在线听歌来自high一下。
每一首歌对每一个人的意义不同,而touch到心里那个soft spot的段落也会不同。今天有点high high滴,在线上找到了几首想念的歌曲,so~纸上DJ又来泡歌了,用心感受吧^.^

莫文蔚~ 阴天
这首歌的开头就已经touch到我的soft spot了,那句“阴天,在不开灯的房间,当所有思绪都一点一点沉淀”,让人感觉凉凉的,灰灰的。是有点悲,但是这种感伤显得特别的有气质,若在下雨天更加感触。
如果在回忆一段感情的时候是带着那么一点点的忧愁,然后结尾套上那句“总之那几年,你们两个没有缘”.....也.算是画上了一个自我安慰的句点。

陈奕迅~K歌之王
“谁人又相信一世一生这肤浅对白,来吧送给你要几百万人流泪过的歌......如从未听过誓言如幸福摩天轮,才令我因你要呼天叫地爱爱爱爱那么多......”
这一句有豪迈激情的存在。也许自己认为送一首歌给一个心仪的对象是挺浪漫的事,而陈奕迅要送的是让几百万人流泪的歌曲,更是澎湃到极点。由林夕作词的广东歌曲,毫无疑问的赞。

五月天~我
五月天,我喜欢的一个乐团,一直唱着我的心声,陪我度过疯狂的时光。每首歌曲都touch到我的内心深处,很欣赏他们的作风和想法。
也许就是因为内心的我不想长大吧。
“还记得 小时候 作文簿上的志愿...那天真 的幻想 如今都到哪里躲藏...”
“我不要一生就这样 不要到最后就这样...” !!!!!!!!!!!!!!
五月天的歌给我就是很多很多很多的 !!!!!!!!!!!!!!!!!!感叹号!!!!!!!!!!!!!

4 Non Blondes~ What's Up?
这是一首当年曾经红极一时的band, 4 Non Blondes的名曲之一。
歌曲没有提到 "what's up?"这句,却不断地唱着"what's going on?"
Google一下,原来是为了避免与另一首歌What's going on混淆而特意改名的。
爱上这首歌的时候,我接近二十五岁,刚刚好和歌曲的开场一样的心情~
"25 years of my life and still I'm trying to get up that great big hill of hope"
也很喜欢她唱爆喉咙的
"And I sing hey-yeah yea-eah, eah hey-yeah yea-eah, I said hey! what's goin on!"
然后在后面的来一段特别激动的 "nah..nah..nah...nah...nah..nah...!" 爆到很好听。

The Corrs~ Dreams
应该是我初中时候听的歌曲吧,那时候英文很差,但是因为喜欢The Corrs这支乐团而特地查字典了解歌词的含义。小时候还真有空,可以拿着歌词练唱,哈。
对歌词的意思一知半解,不只是因为英文差,也是因为那时候什么是“爱”也搞不懂。Chorus她唱说~
"Thunder only happens when it's raining, Players only love you when they're playing"
印象很深刻,尤其Andrea吹起Irish Whistle的英姿还历历在目,现在偶尔还是会翻听The Corrs的歌曲。

............懒悠悠的夜晚,我趴在暖暖的床上,泡在一首又一首的好歌里..........

Thursday, September 9, 2010

带子羹!带子羹!

最近比较忙,忙着策划柬埔寨的行程,忙着追看偶像剧,忙着玩这个玩那个,忙着......当然啦,还是有忙着工作滴......呵呵。结果从沙巴买回来的带子也竟然暂时“荒废”掉了!天啊,鲜带子不便宜呢,当然要好好的煮好料犒赏那么忙的自己啦,嘻嘻!
带子羹,我最爱吃也觉得最鲜美的鲜贝料理,咚咚锵!开火啦!

羹汤的材料有干贝,香菇,马蹄肉,蛋白两只,薯粉勾芡用,当然我的素蚝油也是重点之一。
干贝加入我home made的高汤块拿去蒸软,然后压成干贝丝。香菇切丝,马蹄切碎粒,鸡蛋两粒去掉蛋黄备用。
看,我的材料们准备就绪啦。听老板说,那个新鲜带子有膏的是公带子,嗯?怪怪滴,不过没关系,味道好就ok啦。
所有的材料加入滚水里煲到香香地,然后加入蚝油提味。其实干贝已经很够香了,但是吃咸一点才有上酒家吃鱼翅的感觉嘛,呵呵。带子最后才下,千万不要煮太久,五分钟左右就可以了,不然带子会没有嚼劲哦!蛋白下了快搅,然后下薯粉勾芡。
哒浪!成品!有大酒楼的一成功夫哟!

Thursday, December 23, 2010

夜班DJ纸上泡歌之 用心就好

停笔了一段时间,今晚突然想念我的部落格,上来一下下。
最近都很忙,忙着Annual Dinner,忙着计划旅行,忙着朋友们的结婚,忙着为自己收拾心情。
嗯,年尾了,大家似乎都在为今年还未完成的事情追赶着。人就是那么奇怪,有时间的时候都在浪费,然后等Deadline到了才七手八脚的匆匆了结,好像一气呵成比较爽?
暂时停下来,来个夜半纸上泡歌,舒缓一下下。

刘若英~我不想念
歌曲的一开始就触动了我~“某个城 某条街 某一条小巷 某一个晚上,某阁楼 微微灯光; 某个人 默默关上 某心房 某扇窗, 跟没有人说晚安”,勾勒出来的画面是那么的清晰,而我渐渐地被她带动着进入寂寞却丰富的情绪里。
“失眠 是枕头之上无尽的流浪......他吻着我脸庞 把永远说成一颗糖......” 感觉像是一切都在很遥远的以前,但一合上眼睛,所有的记忆重新回来了。
副歌的“我不想念.....” 与 “当人活成了一棵仙人掌,掌心的泪却还是滚烫......”外刚内柔的心思被阿信细腻地融合在一起,非常漂亮的词,很难得。

五月天~拥抱
每一次拿起吉他就会想弹的一首歌,觉得很舒服的一首歌。
“让我享受这感觉 我是孤傲的蔷薇” “晚风吻尽荷花叶,任我醉倒在池边......” 喜欢阿信写意境的手法,画面很干净,有一种触碰到了却不愿划破感觉的美好。
副歌的“哪一个人爱我....将我的手紧握....抱紧我,吻我,爱......别走”非常直截了当,干脆得很。听说这首歌曾经是为了同志而写的,不晓得真正的含义,但总觉得听完后会睡得很沉稳,连呼吸都好像闻到荷花香呢。

林俊杰~记得
这歌是难过的,但是旋律和歌词搭配很完美。
开头就来一块巨石,把听歌的人压入低落的情绪里。“谁还记得是谁先说永远的爱我......”然后再来一个残酷的现实“过了太久没人记得当初那些温柔......”,嘲笑过去是那么地虚幻。
结束用“我和你手牵手,说要一起走到最后......”来怀念曾经有过的承诺,没有办法抓牢的幸福,缺憾得很完美。
突然发现人总是在快要遗忘的时候记起,那记忆竟然不是零零碎碎的,而是完整的。很可笑吧!

好听的歌,用心的词是让人听过一遍就会记得的。我相信用心的创作是会遇上可以共鸣的人,用心的努力会得到该有的满足,用心的生活会填满人生的空白。也许很多时候会以为自己拥有的不如他人的丰富,但若可以用心感受现在的幸福,其实你已经More Than Enough了。

窗外的空气凉凉的,心却是暖暖的。晚安。

Sunday, November 28, 2010

。柬埔寨。留在记忆中的美(Day 2)

Day 2 1st Oct 2010
7.00am
今天将会是很耗体力的一天,早餐当然是要吃饱饱啦!
Dream Villa有早餐提供哦,还是很丰富的哦!有道地的猪肉快熟面,鸡肉粥,香蕉,面包,还有Milo喝!太出乎意料了!8.00am
买了Angkor 3days Pass,USD 40,咋舌!排队买Pass, Pass上面还有个人照呢!看,这就是阿李介绍给我们的“帅哥”导游BonnVarth,嗯,怎样?见仁见智啦呵 :P
Boon非常有耐心的向我们介绍今天的行程,解说很仔细。

9.00am
探索吴哥的神秘之旅开始啰!
第一站是Preah Khan,宝剑塔。宝剑塔是Jayavarman VII为了纪念他父亲而在1191年建设的,位于大吴哥的东北处,又称“父庙”。建筑格局有王室的风范,入门处的跳舞厅雕刻着仙女舞蹈的图案,从外面一路走进门槛会越来越低,需要屈身才可以穿过。这特别的设计是为了让后人对其父亲表示尊敬。图片中是宝剑塔的藏经阁。画家笔下的吴哥,栩栩如生。

第二站,Ta Som将军庙。据说“Ta”的意思是对长辈的尊称,Som是松将军。庙宇不是很大,但是由于老树攀藤,增添了不少神秘感。庙宇附近有很多小孩在“One Dollar One Dollar!”叫卖手中的明信片和手工艺品。年纪小小光着脚丫到处跑,看了真让人心疼。小孩子活泼可爱,还会对镜头yeah呢。许多游客带了糖果来派发,但这样子对小孩的健康毕竟不是很好,所以我们选择购买他们的物品,或给予牙刷等日用品来帮助他们。每座庙宇都有它的特色。我们一路忙着拍照,追赶导游的脚步听故事。

11.00am

Banteay Srey女皇宫,建立于967年。这座庙宇建筑在距离暹粒市镇约32公里处,以其精致的雕工闻名。特别的粉红sandstone让整体显得火一般红的耀眼,浮雕多数是Aspara仙女图,每个细节都散发出Aspara仙女的浓浓神韵。

12.30pm
午餐在Khbal Spean的山脚解决。椰水加饭大约USD6- 7,味道一般。
医好肚子就爬山啦!
原本以为Khbal Spean是走走山路就可以到的,但是看看我们在半山的表情,就知道这条山路不好走噢~我们用了四十五分钟,爬到上气不接下气,才到达传说中的水底浮雕。
我们的共识是:“虾米!?爬到好像狗酱,来看整堆的Linga!!!!!!!!!!”
是的,这就是古时候国王来沐浴的地方。Boon说国王心情不好或国务有阻滞的时侯会来这里浸浴圣水,就会保他平安,国家五谷丰收。不过跑到大老远来冲凉,仆人抬你都累到挂了吧?国王,你好耶!
这就是四十五分钟运动后的风景~@.@
4.00pm
Beng Mealea,崩密烈。
参观崩密列需要另外的门票,USD5。建于十二世纪Suryavarman II朝代,距离暹粒市镇45公里远,一路崎岖,黄沙滚滚的,弄了老半天才抵达。一只两只在Van上面东歪西到,睡到乱七八糟的。
崩密列如同废墟,但这里是我个人认为最触动人心的乱石墟,也是柬埔寨旅途中超值得一去的地方。它像是隐没在丛林间的巨人,经历多年的风吹雨打依然顽固。呈现在乱石上的青苔见证了岁月,尤其在细雨后的下午,呼吸到的不只是绿野中的清新,还添多了一丝苍伤。
崩密烈周围比较僻静,那里的小孩会一直围绕着你,用不纯正的华语说“藏经阁。。。小心。。。树根。。。”,希望讨取一点点的打赏。一两个还好,七八个一起来,老实说,挺烦的。我们不希望养成小朋友容易捞取便宜的习惯,所以在临上车前,我们给了一打的牙刷当作礼物。小孩们抢成一堆,Boon说他们都是朋友,不会打架的。小孩们脸上露出的笑容让我们放心下来。

6.00pm
在旅程之前,我们已经计划要到郊外的孤儿院去捐助物资。这家Little Angel Orphanage,正确地点我不确定,但是司机带我们到就好。
我们抵达时候已经是六点钟了,天色已经很阴暗。孩子们都在上课,一看见我们到来,都跑出来迎接,令我们有些错愕,少说也有五六十个小孩少年。孩子们很热情,也很感恩我们的捐助。当他们双手合十大大声的说“谢谢,Thank You, Terima Kasih”时,那发自内心的感激让我惭愧带来的物品太少了。我也挺惊讶他们懂得说Terima Kasih,年纪比较大的孤儿解释说因为有义工老师教的。
发放完物资,小孩们马上把大大小小的皮雕摆出来让我们挑选,他们坚持依靠手艺来赚取孤儿院资金。
小孩们在上英文课,很专心呢。
小孩们感恩地双手合十,一起合照。
我挑选了两幅皮雕,每幅皮雕后面有制作者的名字。大哥哥念出制作者的名字,小孩就兴冲冲地跑出来合照,感激你对他作品的支持和捐助。
可以帮助需要帮助的人,感觉很激动,也很开心。
与其在Pub Street喝酒,倒不如花点时间跑这一趟,绝对有意义。
8.00pm
Boon放我们在Pub Street,然后我们自己走。
晚餐在Pub Street的林金真解决。如果和昨天的Buffet相比,简直是便宜到爆哩!Fruit Shake才USD0.50! Lok Lak才USD 1.50!哇哇哇!还不吃到撑~~~
大大份的晚餐,春卷不错,Fruit Shake喝多也不觉得贵,嘻嘻!
吃饱后在Pub Street闲逛,Angkor Beer才USD1- USD1.50,在这里真的可以夜夜笙歌,呵呵。
今天又攀山涉水,又坐了一整天的车,累到Blur Blur滴,所以就没有打算在Pub Street溜达啰。吃饱后大家大眼瞪小眼,晃了一阵子,就搭嘟嘟车回Dream Villa。四人坐一辆嘟嘟车才USD1而已呢,嘻嘻。
今天最大的收获是孤儿院之旅,让这趟旅途拥有不一样的体会;而崩密烈的雄伟也深深地烙印在我的心中,不错的一天。
明天要七早八早醒来看日出哦!

Monday, November 1, 2010

。柬埔寨。留在记忆中的美(Day 1)

前序
在还没有启程之前当然是要做足功课啦。自制了小小的Handbook给大家,可以留个纪念,也让旅途更加的顺利无阻,吃喝玩乐衣食住行都计划好了呢!
住宿
我们走budget路线,但是这家Guesthouse太棒了,简直就是让我一再怀念。
资料如下:

Dream Villa
Tel: + 85512 709 235, 16 990 399, local 012 709 235, 016 990 399
Email:
1. Borey: borey007@hotmail.com
2. Yin Pheakd: yin@dreamvilla2010.c0m
Website: www.dreamvilla2010.com
Add: Sivutha street, Watsvay village, Sangkat Salakamreuk, Siem Reap, Cambodia

导游
关于导游呢,我们在暹粒的三天都有导游,为的是不让吴哥这么富有历史性的旅途白费。
第一天的导游是网上著名的李松煌先生,他是柬埔寨人,特意取个华文名字可以帮助他找到更多的生意。阿李(他喜欢我们这么称呼他)的英语华语都说得不错,只是笑话有点冷,呵。据说他还懂得日语呢。
阿李事前有说清楚,愿意自荐充当我们第一天免费的导游,因为第二第三天他没有办法带我们。然后他介绍我们另一个年轻英语导游,名字是Boon Varth,我们称呼他Boon。在email里阿李说那年轻导游又nice又帅,嗯...这个嘛,等下看照片自有分晓。
虽然说免费,但是我们还是客气地给了他USD15,还是TCC用马来西亚独有的贿赂方式塞钱给他,炸到。
第二第三天的导游费USD15/day,比市价便宜了许多。但是他非常的落力,而且解说非常耐心有“料”,还遮风挡雨的,我们当然另外给小费啦。
导游联络:

1) 李松煌 Kry Sokhuang
Tel: + 855 1775 4030
Email: krysokhuang@yahoo.com
2) Tes Bunvath (Boon)
Tel: +855 12565756 / 097756 5756
Email: tesbunvath@yahoo.com

包车
至于transport我们一行八人要了一辆八人冷气Van车,第一天走市区USD 25;第二天去郊外USD 70,第三天大小吴哥USD30,八个人平除,太便宜了!司机叔叔也准备了矿泉水,放在Ice Box里,太好了。

出发啦啦啦啦啦啦!!!!
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Day 1: 30th Sept 2010

我想可以令我有动力半夜三更爬起来,就只有“玩玩玩”啦!
七点钟的飞机,柬埔寨时间八点钟抵达Siem Reap International Airport。暹粒机场被稻田重重包围,从飞机上往下看真的很美。

一到机场就嘻嘻哈哈拍照啦。
小记:有个中国小孩一下飞机就一路走一路小便,是的,真的是一路走一路脱裤子在飞机月台上撒尿,太太太...缺德了。

一出机场,Dream Villa的司机就举牌写着大大个"ANN LEE"迎接我们了。很舒服的八人小Van车哦,服务好好,司机叔叔陈先生是华侨,华语说得很好。
Dream Villa 是 I Lodge Guesthouse主人 Borey的哥哥开的分店,离中心大约五分钟的Tuk Tuk车程(800m),环境优雅舒适,2010新开张,非常推荐! 看,房间好大哦,两张Super Single Bed可以住三个人(join bed),才USD15一晚(如果两个人,才USD 13),有热水冷气包早餐,值到烂呢!
还有小花摆设在床铺上,牙刷牙膏电视机什么都有,还有免费的Wifi和电脑Internet任用。还有还有,他们自家有架高级款Tuk Tuk,免费接送去中心Pubstreet/Central Market呢!讲着讲着,我真的忍不住要大大声说 :推荐!

今天属于悠闲豪华团,所以今天都会上餐馆,然后任由免费导游带我们去扮贵妇绅士。

10.00am
我们先悠悠闲闲到著名的手工艺学院和纪念品店 Artisant D'angkor 参观参观。看看蚕宝宝,如何制作丝绸布,作画,如何做石雕,木雕等等。有些学员是聋哑人士,但却有一双巧手,手艺之精湛令人叹为观止。

结果我们纯粹走走,买不下手。成品是很漂亮,丝绸好滑好滑,我们只能看标价吐舌头。在贩卖部鸡婆到十一点钟才转场。都说了,扮贵妇。

11.00am
午餐稍微阔气,上馆子。原本想去Arun Restaurant吃的,但阿李说那边的食物欠缺卫生,带我们去另一家。嗯,不知道他是否有什么好处,但是无所谓,只要可以尝到当地美食都ok。这家也是小有名气,叫做 Tany Khmer Family Kitchen。食物不错,只是贵价了些。Amok Fish = USD 6, Curry = USD 6, Fried Khmer Hot Chilly = USD 6, Pan Fried Fermentation Trey = USD 6, Tomyam = USD6. 连Kimri Rom Tea/ Green Tea 等茶水都要 USD 1 一杯呢。
算了,都说今天是豪华团。
Robin第一餐就开始爱上了Amok Fish,哈哈。
结账时USD 70 + ,KL馆子价钱。

12.30m
阿李看见我们吃得豪爽,应该有少许误会我们是“贵客”,然后问我们想不想喝椰水。我们瞪大眼睛喊饱,但他还是很热情的说可以免费喝椰水,然后看珠宝。由于没有其他的目的地想去,又听说如果让导游带我们去一些纪念品店他们也可以得到一些优待之类的,我们就随便跟他走一趟吧。结果我们到了珠宝店,看了场Presentation和现场验证红宝石之后就溜人了,当上了一堂珠宝学课啰。

2.30pm
之后我们向阿李“表明心迹”,想去一些可以体验一下当地生活的地方,比如Central Market, Old Market的地方,结果,哈哈!我们的荷包也开始体验到了 :P 有时后购物起来,男生比女生狠多了 =.=lll
Central Market疯狂买背包+丝巾。 有鳄鱼标本呢!还有“蛇干”!哇塞,真的看得我们嘴巴开开。。。
Old Market看当地人买卖,吃烤香蕉 (还是pisang goreng好吃些),棕榈糖(死甜死甜!),然后到处钻。
然后到著名的Blue Pumpkin朝圣一下。这里都是作游客生意,尤其外国人,价格不便宜。但是热辣辣的天气喝口冰凉的Fruit Shake,再来几块饼干蛋糕hi-tea一番,很满足。4.30pm
游湖去啦!终于可以一游闻名亚洲的Tonle Sap Lake (洞里萨湖)了。船票USD 13,有被吸血到。据说可以below USD10,炸到。对阿李的安排有少许怀疑了。但还好我们可以包起一艘船,还让我们驾船呢,算了算了,睁一只眼闭一只眼。
水上人家生活困苦,相比槟城的姓氏桥,槟城幸福多多多多了。
孩子年纪小小就自个儿在洗衣盆里划起船来 了。这里的孩子水性都很好。
我们停在湖泊中央吹风,然后就看见一艘小舢板向我们划来。阿李说:准备好子弹,他们来攻击了! 哈哈,原来说的是他们会上船兜售汽水啤酒,或者讨钱什么的。瞧,有蛇自远方来,不亦乐乎~ 这里的小孩把蛇当成宠物把玩呢!然后追着你猛说:One Dollar One Dollar。哈哈!给不给看你啰。
我看见这情景超high的,当然要玩一下过瘾啦!咦~滑不溜丢的,抓一抓蛮刺激滴~
Tonle Sap湖真是个有意思的地方,除了在湖上生活的人们,连猪都是养在湖上的,够力。还有湖上的学校,篮球场,餐厅等等,水上人家还围栏饲养鳄鱼呢,炸到。我们在坐在船顶吹“湖风”,听随行的年轻船家讲述他们的生活,悠哉游哉的过了一个傍晚。

7.00pm
最贵妇样的晚餐来啦啦啦啦~~~USD 12 包看Khmer Traditional Dance。
餐馆名字是Angkor Mondial Restaurant,食物OK OK 啦,看表演也是OK OK 啦。
舞者很专业,跳得很好。还有故事情节的呢!
最后还可以和舞者们拍照。

9.o0pm
柬埔寨的九点钟就事马来西亚的十点钟了。我们其实很累,但是坚持要喝Angkor Beer,所以叫司机带我们买便宜的酒。结果司机带我们到加油站去,哇!Angkor Beer竟然才卖 USD0.60- USD0.70 而已啊~~~!!!疯掉!结果扫了十多罐回Guesthouse喝到爽。
大家在讨论应该要买多少罐,越讨论就越多,呵呵!
饮胜~~~~!!!! 晚安,明天请早 ^.^

Tuesday, October 12, 2010

用混谋取的人生

愕然发现一个早已知道却不认真接受的事实。
就是:很多人的人生是用混的。
我google了一下,找到了很多关于“混”字的意思。
但是最贴切我想表达的意思,就有以下两种:
1. 欺骗,企图蒙混过关。
2. 苟且度日,苟且谋取。
我不否认懂得说话艺术,识时务的人在现今社会比较可以生存。
但是对于投机取巧的人,我却无法认同。

不登高山不知风景好,不遇烂人不知生活难讨。
嘻嘻哈哈,快快乐乐混生活,那叫做懂得享受人生;但滥竽充数,把麻烦带给别人,对人对事不负责任的,叫做混......蛋。
也许,有些人的一生都是混过的。
拖拉着其他人的人生,蹉跎他人的用心,却完全没有一丁点的排泄(don't give a shit!) 的厚脸皮稀有动物。遇到要阿弥陀佛,然后仔细研究这奇怪的creature。

绝对没有针对任何人的意思,纯粹地有感而发,欢迎对号入座。

Sunday, October 10, 2010

。柬埔寨。留在记忆中的美(1)

结束了一场精力充沛的柬埔寨体验之旅,接下来开始为生活,为工作,为自己而忙碌了。在还没有完成游记之前,先来个sneak preview。
记得小时候写作文经常用的词句,什么叫做“当天空露出鱼肚白...”,嘻嘻,就在吴哥窟Angkor Wat的日出时真正感受到。尤其宏伟的Angkor Wat和她水中的倒影,看得我都屏息眼睁大了。
柬埔寨还有许多许多美丽的建筑风景,人文风情,我将会慢慢地用文字和照片记录下来。
晚安。

Tuesday, September 21, 2010

Senandung Malam出乎意料滴...好吃哩!

是真的很久没有post我的美食录了。
不是没有吃到好吃的,只是我已渐渐地变成一个只爱吃懒惰动笔的贪吃鬼了,懒惰到连我自己都看不下去。
但,秉着有美味就一定要分享的信念,我的美食录.........又来啦!
某天(因为太久到都忘记是几时的事了)心血来潮,和一班笑琅拼到Sepang Gold Coast,想说看看那里的海滩有多美丽。结果真的是炸到......的失望。在海边无聊了一阵子后,觉得这趟行程不可以带着不爽离开,对嘛,来海边吃不到海鲜很不像话。
寻寻觅觅,觅觅寻寻,我们在海边的马来海鲜摊挑了这家 - Senandung Malam。TCC说他看到这家有大大粒的椰子,很想喝,加上人潮还算够撑场面,所以我们就姑且一试啦!
结果是,出乎意料的..........好吃啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊!!!
而且是,出乎意料的..........便宜啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊!!!
这个马来文叫什么?我不懂呐,我们管它叫竹滩。这家店的竹滩特别肥美,原本想点蛤的,给它赢掉了,哈哈。
鲜虾拿来煮Tomyam,单看菜色就已经流口水了~~
炸苏东超好吃的!炸粉似乎另外调味了盐和蛋黄,味道难忘。结果吃饱后,硬硬要多三条,然后傻傻地在毛毛雨中痴等了十五分钟。还有那个蚬好好吃,马来式煮法别有一番风味。
Ah Ann语录: 在马来海鲜摊不叫烧鱼是“错误”的行为,嘻嘻!Ikan Bakar还不错。当然要叫碟青菜才称得上是色香味俱全。整桌子的菜色搭配是perfect的赏心悦目呢。

六个白饭,六个菜+不能tahan再叫三条苏东,五个新鲜椰子,一个红豆冰,结账时才九十令吉,笑歪~

Wednesday, September 15, 2010

有点high high,又来纸上泡歌啦!

一直很想买一部很high的Hi-Fi来播歌给自己high一下,因为没有很high的budget所以只能够暂时靠在线听歌来自high一下。
每一首歌对每一个人的意义不同,而touch到心里那个soft spot的段落也会不同。今天有点high high滴,在线上找到了几首想念的歌曲,so~纸上DJ又来泡歌了,用心感受吧^.^

莫文蔚~ 阴天
这首歌的开头就已经touch到我的soft spot了,那句“阴天,在不开灯的房间,当所有思绪都一点一点沉淀”,让人感觉凉凉的,灰灰的。是有点悲,但是这种感伤显得特别的有气质,若在下雨天更加感触。
如果在回忆一段感情的时候是带着那么一点点的忧愁,然后结尾套上那句“总之那几年,你们两个没有缘”.....也.算是画上了一个自我安慰的句点。

陈奕迅~K歌之王
“谁人又相信一世一生这肤浅对白,来吧送给你要几百万人流泪过的歌......如从未听过誓言如幸福摩天轮,才令我因你要呼天叫地爱爱爱爱那么多......”
这一句有豪迈激情的存在。也许自己认为送一首歌给一个心仪的对象是挺浪漫的事,而陈奕迅要送的是让几百万人流泪的歌曲,更是澎湃到极点。由林夕作词的广东歌曲,毫无疑问的赞。

五月天~我
五月天,我喜欢的一个乐团,一直唱着我的心声,陪我度过疯狂的时光。每首歌曲都touch到我的内心深处,很欣赏他们的作风和想法。
也许就是因为内心的我不想长大吧。
“还记得 小时候 作文簿上的志愿...那天真 的幻想 如今都到哪里躲藏...”
“我不要一生就这样 不要到最后就这样...” !!!!!!!!!!!!!!
五月天的歌给我就是很多很多很多的 !!!!!!!!!!!!!!!!!!感叹号!!!!!!!!!!!!!

4 Non Blondes~ What's Up?
这是一首当年曾经红极一时的band, 4 Non Blondes的名曲之一。
歌曲没有提到 "what's up?"这句,却不断地唱着"what's going on?"
Google一下,原来是为了避免与另一首歌What's going on混淆而特意改名的。
爱上这首歌的时候,我接近二十五岁,刚刚好和歌曲的开场一样的心情~
"25 years of my life and still I'm trying to get up that great big hill of hope"
也很喜欢她唱爆喉咙的
"And I sing hey-yeah yea-eah, eah hey-yeah yea-eah, I said hey! what's goin on!"
然后在后面的来一段特别激动的 "nah..nah..nah...nah...nah..nah...!" 爆到很好听。

The Corrs~ Dreams
应该是我初中时候听的歌曲吧,那时候英文很差,但是因为喜欢The Corrs这支乐团而特地查字典了解歌词的含义。小时候还真有空,可以拿着歌词练唱,哈。
对歌词的意思一知半解,不只是因为英文差,也是因为那时候什么是“爱”也搞不懂。Chorus她唱说~
"Thunder only happens when it's raining, Players only love you when they're playing"
印象很深刻,尤其Andrea吹起Irish Whistle的英姿还历历在目,现在偶尔还是会翻听The Corrs的歌曲。

............懒悠悠的夜晚,我趴在暖暖的床上,泡在一首又一首的好歌里..........

Thursday, September 9, 2010

带子羹!带子羹!

最近比较忙,忙着策划柬埔寨的行程,忙着追看偶像剧,忙着玩这个玩那个,忙着......当然啦,还是有忙着工作滴......呵呵。结果从沙巴买回来的带子也竟然暂时“荒废”掉了!天啊,鲜带子不便宜呢,当然要好好的煮好料犒赏那么忙的自己啦,嘻嘻!
带子羹,我最爱吃也觉得最鲜美的鲜贝料理,咚咚锵!开火啦!

羹汤的材料有干贝,香菇,马蹄肉,蛋白两只,薯粉勾芡用,当然我的素蚝油也是重点之一。
干贝加入我home made的高汤块拿去蒸软,然后压成干贝丝。香菇切丝,马蹄切碎粒,鸡蛋两粒去掉蛋黄备用。
看,我的材料们准备就绪啦。听老板说,那个新鲜带子有膏的是公带子,嗯?怪怪滴,不过没关系,味道好就ok啦。
所有的材料加入滚水里煲到香香地,然后加入蚝油提味。其实干贝已经很够香了,但是吃咸一点才有上酒家吃鱼翅的感觉嘛,呵呵。带子最后才下,千万不要煮太久,五分钟左右就可以了,不然带子会没有嚼劲哦!蛋白下了快搅,然后下薯粉勾芡。
哒浪!成品!有大酒楼的一成功夫哟!