Monday, April 13, 2009

My Dinner 03

刚才在公司的时候已经很饿很饿了,一直幻想可以吃鸡扒,想啊想,嗯~一放工就咻一声飞回家里开炉。还好七点半就到家了,鸡肉鸡肉鸡肉......哈哈,前两天还买了一些蔬菜,正好当佐料。
鸡胸肉解冻后,用黑胡椒,酱油和盐稍微腌过,然后跟它按摩按摩,嘻嘻,酱子鸡肉才会入味和有嚼劲哦 。French bean,马铃薯和鲍鱼菇烫过,沥干备用。平底锅下橄榄油,热了后将鸡肉两面煎熟,由于没有“鬼佬酒”,就用绍兴花雕提味,再加入蒜末爆香,鸡扒就ok啦!之前烫过的蔬菜稍微炒过,马铃薯就煎到有点褐色才起锅。当然我最爱的番茄一定要略为炒香才可以出场。
基本上鸡胸肉蛮小块的,伴菜却很热闹,哈哈!housemate说“酱小块的鸡肉,看了都不想吃”,拷!食肉兽>.< 反正我就是吃到很滋味,还有tropicana orange juice来送,心情100%!

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Monday, April 13, 2009

My Dinner 03

刚才在公司的时候已经很饿很饿了,一直幻想可以吃鸡扒,想啊想,嗯~一放工就咻一声飞回家里开炉。还好七点半就到家了,鸡肉鸡肉鸡肉......哈哈,前两天还买了一些蔬菜,正好当佐料。
鸡胸肉解冻后,用黑胡椒,酱油和盐稍微腌过,然后跟它按摩按摩,嘻嘻,酱子鸡肉才会入味和有嚼劲哦 。French bean,马铃薯和鲍鱼菇烫过,沥干备用。平底锅下橄榄油,热了后将鸡肉两面煎熟,由于没有“鬼佬酒”,就用绍兴花雕提味,再加入蒜末爆香,鸡扒就ok啦!之前烫过的蔬菜稍微炒过,马铃薯就煎到有点褐色才起锅。当然我最爱的番茄一定要略为炒香才可以出场。
基本上鸡胸肉蛮小块的,伴菜却很热闹,哈哈!housemate说“酱小块的鸡肉,看了都不想吃”,拷!食肉兽>.< 反正我就是吃到很滋味,还有tropicana orange juice来送,心情100%!

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